التغذية السريرية هي فرع المعرفة الذي يهتم بالنظام الغذائي وتأثيراته على الصحة، خاصة مع التطبيق العملي للفهم العلمي للتغذية.
تفاصيل أكثر
يقدم قسم التغذية السريرية في مستشفى ريلا دعمًا غذائيًا شاملاً. تشمل خدماتنا كل شيء بدءًا من التشخيص والوقاية وحتى إدارة التعديلات الغذائية لدى المرضى. يستخدم أخصائيو التغذية المؤهلون لدينا ممارسات غذائية مخصصة لتزويد مرضانا بالعلاج الغذائي الكامل الذي يعمل على تحسين صحتهم ورفاههم بشكل عام.
تفتخر مستشفى ريلا بتقديم نظام التغذية السريرية الذي يعمل بكامل طاقته والمجهز تجهيزًا جيدًا. الهدف الرئيسي لهذا القسم هو تقديم أنظمة غذائية خاصة بالأمراض ومتوازنة من الناحية الغذائية لتحسين الحالة التغذوية للمرضى والصحة العامة. تركز خدمات قسم التغذية السريرية لدينا على التقييم والأنظمة الغذائية العلاجية والمشورة الغذائية المتخصصة.
يعالج قسمنا مجموعة واسعة من التحديات الغذائية، بما في ذلك العبء المزدوج لسوء التغذية، والذي يشمل مشاكل نقص التغذية وزيادة الوزن لدى المرضى من الأطفال والبالغين. وفقا لمنظمة الصحة العالمية، تعتبر التغذية عنصرا حاسما في الصحة والتنمية. وترتبط التغذية الأفضل بتحسن صحة الرضع والأطفال والأمهات، وأنظمة مناعة أقوى، وحمل وولادة أكثر أمانا، وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية، وزيادة طول العمر.
في مستشفى ريلا، نهدف إلى تعظيم هذه الفوائد الصحية لك من خلال تزويدك برعاية غذائية كاملة وفردية.
ضمن خدمات استشارات التغذية السريرية، يتم أخذ النظام الغذائي للمريض على مدار 24 ساعة، ويتم تعديل النظام الغذائي وفقًا للعادات الغذائية للمريض والمتطلبات الخاصة بالمرض. يتم كتابة النظام الغذائي الموصوف وتقديمه للمريض/القريب. يتم تثقيف المريض وأقاربه حول النظام الغذائي المحدد الموصوف لتحقيق الأهداف الواقعية الموضوعة.
توفر استشارات النظام الغذائي الخدمات لجميع الفئات العمرية، بما في ذلك طب الأطفال والبالغين وطب الشيخوخة. يتم تقديم المشورة للمرضى فيما يتعلق بالنظام الغذائي في جميع التخصصات الطبية والجراحية، مثل:
يتضمن النظام الغذائي الصحي المتوازن وجبة كاملة وصحية تتضمن البقوليات والحبوب الكاملة مع كمية جيدة من الخضروات والمكسرات والبذور بالإضافة إلى الفاكهة واللبن مع كمية أقل من السكريات والزيت للتوابل والملح حسب الرغبة.
النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون وعالي البروتين. وبسبب انخفاض تناول الكربوهيدرات، يبدأ الجسم في استخدام الدهون كمصدر للطاقة في شكل أجسام كيتونية، وهي فعالة في علاج النوبات وفقدان الوزن.
يتم تخصيص نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع مصادر مثل الخضروات والفواكه والبقول والحبوب الكاملة. يتم زيادة تناول البروتين إلى 25% من السعرات الحرارية لمنع تحويل البروتين الغذائي إلى طاقة. يُنصح بتناول الألياف الإضافية لتقليل كثافة السعرات الحرارية وتعزيز الشعور بالشبع.
قد يشير نقص الوزن أيضًا إلى سوء التغذية. يعد اكتساب الوزن بأمان أمرًا مهمًا ويتضمن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية واستهلاك ما يكفي من البروتينات عالية الجودة.
لا يوجد "نظام غذائي محدد لمرضى السكري"، ولكن من المستحسن تناول نظام غذائي مغذي، قليل الدهون، وغني بالألياف.
ينتج مرض السكري من النوع الثاني عن ارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب عدم كفاية إنتاج الأنسولين أو مقاومة الجسم للأنسولين.
يجب أن تتضمن مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الصحية مثل البقوليات والأسماك والمأكولات البحرية.
صحة القناة الهضمية يتأثر بالعديد من العوامل، بما في ذلك النظام الغذائي، والبيئة، واستخدام المضادات الحيوية، والإجهاد، والنوم، والجينات.
لدعم صحة الأمعاء، ركز على تناول الأطعمة الغنية بالألياف والأطعمة المخمرة والبروبيوتيك والبوليفينول والسوائل الكافية. بالإضافة إلى ذلك، قلل من تناول الأطعمة المصنعة والسكرية والعالية الدهون.
مرض الكبد المتقدم (تليف الكبد) غالبًا ما يرتبط سوء التغذية بفقدان العضلات والدهون في الجسم. من المهم جدًا التعرف على سوء التغذية لدى المرضى الذين يعانون من فشل الكبد من أجل معالجته وحله.
تناول وجبات متوازنة في أجزاء صغيرة.
اتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين.
احتفظ بسجل يومي لحصص طعامك، بالإضافة إلى السعرات الحرارية والبروتينات التي تتناولها.
تناول الطعام ببطء وامضغ قضمات صغيرة من الطعام جيدًا.
تجنب السكر والأطعمة التي تحتوي على السكر والمشروبات والحلويات المركزة وعصائر الفاكهة.
مرض خطير: ترتبط الأمراض الحرجة بالإجهاد التقويضي، وغالبًا ما يعجز المرضى عن تلبية احتياجاتهم من السعرات الحرارية عن طريق الاستهلاك عن طريق الفم. لذلك، فإن التغذية عن طريق الأنبوب ضرورية لمنع سوء التغذية والمضاعفات المرتبطة به.
قد يحتاج الأشخاص الذين لا تستطيع أنظمتهم الهضمية امتصاص أو تحمل كمية كافية من الطعام عن طريق الفم إلى التغذية الوريدية. وعند تناولها في المنزل، يشار إليها بالتغذية الوريدية المنزلية. وقد تكون ضرورية لأسابيع أو أشهر أو حتى مدى الحياة في بعض الحالات، كما هو الحال مع متلازمة الأمعاء القصيرة، أو مرض الأمعاء الإقفاري، أو السرطان، أو مرض كرون.
قد تساعد بعض الأساليب الطبيعية، بما في ذلك بعض عادات الأكل واستراتيجيات نمط الحياة، على زيادة الخصوبة.
إذا كنت تعانين من مشكلات مستمرة تتعلق بالخصوبة، فمن المهم التحدث إلى أخصائي رعاية صحية. فقد يكون هناك سبب أساسي أو عامل مساهم يتطلب تدخلاً غذائيًا، وقد تساعد التغييرات الغذائية في تعزيز الخصوبة.
الاضطرابات الأيضية الخلقية تحدث هذه الأمراض في 1 من كل 2,500 ولادة. وتتضمن هذه الأمراض فشل المسارات الأيضية المسؤولة عن تحلل أو تخزين الكربوهيدرات والأحماض الدهنية والبروتينات.
تتضمن هذه الاضطرابات نقل الأحماض الدهنية باستخدام مسار نقل الكارنيتين. الأطفال الذين يعانون من نقص أسيل-CoA ديهيدروجيناز متوسط السلسلة (MCAD) يتم علاج هذه الحالة عن طريق تناول الكارنيتين وتجنب تناول الدهون الزائدة.
يجب أن تتمتع الأم بصحة جيدة وتتغذى بشكل جيد لتزويدها بالفيتامينات والمعادن والدهون والطاقة بكميات مناسبة لصحتها ونمو الطفل. يجب أن يكون مؤشر كتلة الجسم بين 18.5 و23 في وقت الحمل. تشير قيم مؤشر كتلة الجسم بين 23 و27.5 إلى زيادة الوزن، بينما تشير القيم التي تزيد عن 27.5 إلى السمنة. يجب على الأفراد المصابين بالسمنة استشارة أخصائي تغذية.
متلازمة تكيس المبايض أو PCOS، هي حالة غدد صماء (هرمونية) يمكن أن تسبب تكيسات مبيض متعددة، ونمو غير طبيعي للشعر، والتهابات، وأعراض أخرى. يمكن أن يساعد النظام الغذائي المتوازن الذي يركز على الخضروات غير النشوية والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون والكربوهيدرات الصحية ومنتجات الألبان قليلة الدسم الأشخاص المصابين بمتلازمة تكيس المبايض على تحسين صحتهم ومنع المضاعفات.
تشمل المصادر الجيدة للكالسيوم منتجات الألبان، واللوز، والبروكلي، والكرنب، والأسماك مثل السلمون مع العظام، والسردين، ومنتجات الصويا، مثل التوفو.
Health 
Find a 
