ما هي الأطعمة التي تعزز المناعة؟

ما هي المناعة؟ ماذا يجب أن أتناول من أجل بناء مناعتي؟ هذه هي الأسئلة الشائعة التي يسألها المرء لنفسه أو يبحث عنها على جوجل للحصول على إجابات. كوفيد 19 في ظل الظروف الوبائية، كانت استعادة المناعة من أكبر المهام التي يواجهها الناس بشكل عام. كانوا وما زالوا يبحثون بجنون عن خيارات لزيادة مناعتهم عبر الأدوية، الوجبات الغذائية المتوازنة، والتمارين الرياضية، وما إلى ذلك. ولكن من المهم أن ندرك أن تناول مجموعة من الأطعمة الخارقة لن يحافظ على صحتهم. ولكن تناول الطعام المناسب يساعد في الحفاظ على لياقتهم البدنية يقوي جهاز المناعة.

ما هو جهاز المناعة؟

إنها آلية الدفاع في أجسامنا. عندما تدخل جراثيم غير عادية إلى جسمك، يقوم جسمك بتنشيط جهاز المناعة الخاص به لقتل تلك الجراثيم. تلعب خلايا الدم البيضاء (WBC) دورًا أساسيًا في جهاز المناعة.

المناعة الفطرية هي خط الدفاع الأول ضد مسببات الأمراض التي تحاول دخول جسم الإنسان، ويتم تحقيق ذلك من خلال الحواجز الوقائية. وتشمل هذه الحواجز:

• الجلد الذي يحافظ على غالبية مسببات الأمراض
• المخاط الذي يحبس مسببات الأمراض
• حمض المعدة الذي يقضي على مسببات الأمراض
• تساعد الإنزيمات الموجودة في العرق والدموع على تكوين مركبات مضادة للبكتيريا
• خلايا الجهاز المناعي التي تهاجم جميع الخلايا الأجنبية التي تدخل الجسم

أطعمة تعزز المناعة لمحاربة الأمراض

يلعب الطعام الذي تتناوله دورًا حاسمًا في تحديد صحتك العامة ومناعتك. 

تناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، مما سيساعد في التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم. سكر الدم بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يساعد في إبطاء مرض السكري ويركز على نظام غذائي غني بالبروتين للحفاظ على لياقتك.

علاوة على ذلك، عليك أن تتناول بشكل روتيني الخضروات والمنتجات الطبيعية الغنية بالبيتا كاروتين وحمض الأسكوربيك وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية.

كما أن بعض أنواع الأطعمة مثل الفطر والطماطم والفلفل الحار والخضروات الخضراء مثل البروكلي والسبانخ تعد أيضًا خيارات رائعة لبناء القدرة على التحمل في الجسم ضد الأمراض.

بعض مكملات المناعة الطبيعية تشمل الزنجبيل وعنب الثعلب (الأملا) والكركم. بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض البذور والمكسرات مثل بذور عباد الشمس وبذور الكتان وبذور اليقطين وبذور البطيخ تعتبر مصادر رائعة للبروتين وفيتامين E.

تعد البروبيوتيك مثل الزبادي والأطعمة المخمرة مصادر رائعة لاستعادة تكوين بكتيريا الأمعاء التي تعد أساسية لاستيعاب الجسم للمكملات الغذائية. ومن بين الأطعمة الأخرى التي تعزز المناعة التوت الأزرق والبابايا والكيوي واللوز.

نصائح لتقوية الجهاز المناعي

• اشرب الماء الدافئ

• مارس التأمل

• قم باليوغاسانا والبراناياما

• الإكثار من تناول الكركم والكمون والكزبرة والثوم.

• شرب الشاي العشبية

• اشرب مغلي الريحان المقدس والقرفة والفلفل الأسود والزنجبيل الجاف والزبيب

• استبدل السكر بالجاجري إذا لزم الأمر

S.No	المكملات الغذائية	الفوائد	الطعام
1	زنك	عنصر حيوي في كريات الدم البيضاء يساعد في مكافحة العدوى. يؤدي نقص الزنك غالبًا إلى زيادة احتمالية الإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد وغيرها من الأمراض. عدوى فيروسيةوبناءً على ذلك، فمن المستحسن تناول مكملات الزنك، وخاصة بالنسبة لكبار السن.	اللحوم الخالية من الدهن مأكولات بحرية الحليب الحبوب الكاملة فاصوليا بذور مكسرات
2	حديد	الزنك هو أحد المكونات الحيوية لكريات الدم البيضاء التي تساعد في مكافحة العدوى. يؤدي نقص الزنك غالبًا إلى زيادة احتمالية الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد وغيرها من العدوى الفيروسية. وفي هذه الحالة، يُنصح بتناول مكملات الزنك، وخاصة لكبار السن.	عدس سبانخ التوفو حبوب شيت
3	فايتمين أ	يساعد على تنظيم استجابة جهاز المناعة لدينا. يلعب فيتامين أ دورًا حيويًا في الحفاظ على دفاعات الجسم الطبيعية. ويشمل ذلك الحواجز المخاطية في عينيك ورئتيك وأمعائك وأعضائك التناسلية، والتي تساعد في احتجاز البكتيريا والعوامل المعدية الأخرى.	البطاطا الحلوة جزر الفلفل الأحمر سبانخ بازلاء سوداء العينين مانجا
4	Vitamin E	إنه أمر حيوي لمناعة قوية وصحة الجلد والعينين وما إلى ذلك. في السنوات الأخيرة، أصبحت مكملات فيتامين E شائعة كمضادات للأكسدة. هذه هي المواد التي تحمي الخلايا من التلف.	مكسرات بذور جرثومة القمح الخضار الورقية الخضراء أفوكادو ربيان
5	فيتامين سي	تعمل المساعدات على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، الناتج عن العدوى أو الالتهاب المزمن.	بروكلي برتقال فراولة طماطم جوافة ليتشي
6	Vitamin 6	يدعم تفاعلات أكثر كفاءة بين الأجزاء المختلفة لجهاز المناعة لدينا.	خضروات خضراء حمص حب أسماك المياه الباردة مثل التونة أو السلمون.

أطعمة تعزز المناعة للأطفال والكبار

S.No	أطعمة تعزز مناعة الأطفال	أطعمة تعزز المناعة للبالغين
1	التوت هي غذاء المناعة المثالي للأطفال.	البلسان نبات محملة بمضادات الأكسدة التي قد تساعد في مكافحة الالتهاب.
2	الحمضيات هي أفضل الأطعمة التي تعزز مناعة الأطفال. فهو مصدر ممتاز لفيتامين C، وهو عنصر غذائي مسؤول عن تقوية جهاز المناعة.	زبادي قليل الدسم يحتوي على البروبيوتيك والمنتجات المخمرة الأخرى، والتي قد تخفف من شدة البرد. كما أنه يحتوي على فيتامين د.
3	الفلفل الأحمر مصدر رائع لفيتامين C لتعزيز جهاز المناعة لدى الأطفال.	بروكلي هو مصدر لفيتامين C. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ويعتبر خيارًا جيدًا للخضروات التي يجب تناولها بانتظام لدعم صحة الجهاز المناعي.
4	الفواكه المجففة والمكسرات مصدر غني لفيتامين E وهو معزز مهم للمناعة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كميات لا تصدق من البروتين والدهون الصحية والألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن.	سبانخ قد يعزز جهاز المناعة، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين C وE
5	اللحوم الخالية من الدهن غنية بالبروتين. حيوي للحفاظ على القوة. ثانيًا، يحتوي أيضًا على الزنك الذي يساعد خلايا الدم البيضاء على مقاومة الالتهابات.	وفي الختام الشوكولاته السوداء يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في تعزيز جهاز المناعة عن طريق حماية خلايا الجسم.

أسئلة متكررة